Det er ikke nødvendigvis noe bekymringsfullt med en høy andel mettet fett. Det som skrives i artikkelen er basert på retningslinjene som brukes i helseinstitusjoner, men som du ser så står det også at du står fritt til å sette sammen kostholdet slik som det passer deg selv om du velger å tilpasse konsistensen.
Dette gjelder også dersom du ønsker å spise en høy andel mettet fett, som det per i dag ikke finnes noe godt belegg for å hevde at er farlig for friske. Kokosolje er en kjempegod olje, så bare bruk den!
↧
Av: Vegard Lysne
↧